Situé au coeur de Palavas les Flots le restaurant L'Escargot de mer vous propose de déjeuner ou diner au bord du Lez. Découvrez une cuisine authentique, familiale et d'inspiration méditerranéenne dans l'un de nos deux espaces modulables selon la météo :

• Terrasse extérieure ombragée avec vue imprenable sur le fleuve le Lez et ses nombreux bateaux
• Salle intérieure à la décoration moderne et contemporaine 

L'été savourez votre repas face aux joutes de Palavas les Flots ! En juillet et en aout, face au restaurant L'Escargot de mer se déroule chaque année un spectacle unique : celui des joutes languedociennes. Ce sport régional haut en couleurs et riche en histoire symbolise l'appartenance à la communauté des pêcheurs et exprime la force et le courage. Un sport et une passion qui se transmettent de génération en génération.

Crédit photo : Office de Tourisme de Palavas les Flots

Le cadre pittoresque du petit village de pêcheurs et de plaisance d'autrefois est resté ici intact. Fleuve côtier de l'Hérault, le Lez qui passe devant votre table prend sa source à 29 km du restaurant l'Escargot de mer de Palavas les Flots où il débouche. Son parcours sinueux l'amène à traverser :

• Des bois (Montmaur)
• Des gorges (Castelnau le Lez)
• Montpellier (Antigone > Hôtel de Région > Quartier universitaire et résidentiel de Richter > Quartier du Port Marianne)
• Les plaines littorales (Lattes)
• Les étangs palavasiens

... avant de défiler lentement ses eaux bleu-vert devant vos yeux pendant votre repas.

C'est également ici, dans ces eaux douces que vit le chabot du Lez, petit poisson endémique du fleuve.

Les eaux qui défilent devant vous sont également chargées d'histoire. Le roi de France Louis XIV ordonne de faire du Lez un canal pour relier le port de Lattes au port de commerce de Montpellier (Juvénal). Avec pour objectif principal de favoriser les débouchés commerciaux et le transport de denrées entre Montpellier, Marseille, Gènes (Italie) et Majorque (Espagne). Au XIXème siècle la mode des bains de mer attire de nombreux touristes, locaux et activités saisonnières à Palavas les Flots.. Le bord du Lez à Palavas les Flots où vous vous trouvez devient dès 1900 un lieu de promenade privilégiée de locaux et de vacanciers ayx tenues élégantes et légères en toutes saisons faisant de Palavas les Flots une station balnéaire très réputée.

Le restaurant L'escargot de mer de Palavas les Flots est le cadre idéal pour savourer en famille, entre amis, entre collègues ou en tête à tête des produits frais, de saison et rigoureusement sélectionnés.



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